Vocabulaire du pain en français

Vocabulaire du pain en français

Vocabulaire du pain en français

Tu ne peux pas aller en France et ne pas profiter d’une baguette française. Dans cet article, nous étudierons tout le vocabulaire français lié au pain, les différents types de pain français et d’autres informations utiles pour quand vous allez à la boulangerie.

1 – Vocabulaire du pain en français

Il existe de nombreuses spécialités de pain français en France, avec des farines, des ingrédients et des formes différentes. Définitivement beaucoup plus que ce que je peux énumérer ici !

Il est très courant de ne demander que la moitié d’une baguette : une demi baguette s’il vous plaît. Cependant, elle ne s’applique généralement qu’à la baguette ordinaire ou à la pain pain (pas aux autres spécialités de pain, bien que cela dépende réellement des habitudes de chaque boulangerie et aussi de la taille du pain).

Vous pouvez aussi demander au boulanger de trancher votre plus grosse miche de pain : « pouvez-vous trancher ce pain s’il vous plaît » ? Ils ont une machine pour ça, donc ce n’est pas un problème du tout. S’ils refusent, cela signifie que le pain ne rentre pas dans leur machine.

2 – Baguette Type pain français

Une baguette – pain typiquement français

Un pain – plus grand que la baguette

Une ficelle – comme une baguette mais plus petite et/ou plus fine. On l’appelle aussi « une flûte ».

Un bâtard – plus grand que la baguette, mais plus petit que le pain (oui, le nom signifie « bâtard »… car c’est un mélange entre une baguette et un pain ! On l’appelle aussi parfois « une flûte »…. donc c’est déroutant….

Une demi-baguette – vous ne pouvez demander qu’une demi-baguette.

Une baguette sarmentine – Pain français aux 4 extrémités.

Une baguette viennoise – Baguette douce au chocolat ou aux noix. Beaucoup plus petit et définitivement sucré

Voici « un épis » – quand vous le déchirez, vous obtiendrez des pains individuels.

3 – Autres types de pains français

Un pain rond – une miche ronde de pain français

Un pain complet – pain français de blé entier

Un pain de seigle – pain de seigle (généralement servi avec des huîtres)

Un pain aux graines – Pain français avec des morceaux entiers de graines

Un pain aux lardons, aux olives – pain français au lard, aux olives….

Un épis – Pain français que vous pouvez déchirer et ensuite vous obtenez des pains individuels.

Le pain de mie – pain de mie typique – vous pouvez en acheter à la boulangerie mais il y en aura un plus grand choix au supermarché.

Il y a beaucoup, beaucoup d’autres pains français frais qui portent le nom de la forme, des ingrédients, du type de farine, de la façon dont ils ont été préparés….

4 – Qu’est-ce que « Une Biscotte » en français ?

« Une biscotte » est une sorte de pain sec que presque toutes les maisons françaises ont, au cas où vous seriez à court de pain frais français ! « Les biscottes sont aussi un petit déjeuner français courant. Vous les achetez au supermarché en France.

Ce que les Français mangent au petit déjeuner en France

5 – Vocabulaire important du pain en français

La mie – la partie blanche du pain

La croûte – la croûte, la partie croquante

Le croûton – partie de baguette préférée de beaucoup de Français : la toute fin, avec toute la croûte.

6 – Spécialités de pain français sucré

Les viennoiseries – spécialités de pain français sucré comme les croissants etc….

Un croissant – croissant

Un pain au chocolat – chocolate croissant

Un pain au raisin – pâte ronde à la crème et aux raisins secs

Une brioche – pain sucré doux et moelleux

Un chausson – fourré de pommes ou de chocolat….

Un pain au lait – proche de la brioche mais différent

Il y en a bien d’autres… un palmier, un beignet, un sacristain… et bien d’autres spécialités locales aussi !

Pain vocabulaire français

7 – Quelle est la différence entre une boulangerie et une pâtisserie ?

De nombreuses boutiques françaises combinent les deux spécialités : une boulangerie-pâtisserie. Mais ce n’est pas toujours le cas.

Une boulangerie sert des spécialités de pain : des baguettes, toutes sortes de pains, y compris les viennoiseries.

Une pâtisserie sert des gâteaux.

Voilà – vous savez tout sur le pain français et saurez quoi commander lors de votre prochain voyage en France.

Manon Joly