Quel pain choisir pour servir son foie gras ?

Le foie gras est un plat qui se déguste généralement avec un bon vin. Toutefois, il peut également être servi avec du pain. Mais quel est le pain idéal pour servir du foie gras ?

Si vous souhaitez avoir une réponse à cette question, alors suivez-nous. 

Le pain de campagne pour accompagner le foie gras

Si vous souhaitez rester prudents, alors la meilleure alternative est de servir votre foie gras avec des toasts de baguette ou le pain de campagne. Rappelons que la baguette possède un gout neutre. Ce dernier pourra vous aider à rehausser le gout du foie gras. 

Avant de servir votre baguette, n’oubliez pas de la couper en tranche afin d’obtenir des toasts. Ces derniers devront prendre par le toaster ou le grill afin de les rendre croustillants et agréables à manger avec le foie gras. D’autres éléments peuvent vous aider à déguster vos toasts. Il s’agit entre autres du poivre ou des confitures. 

Le pain de campagne est également une bonne alternative. En effet, ce pain est caractérisé par son acidité. Il peut donc s’accorder parfaitement avec le foie gras. Le pain de campagne est également connu pour son aspect simple et naturel.  

Le pain brioché parfait pour les amoureux de sucré-salé

Le pain brioché est un excellent choix pour déguster le foie gras d’oie. Le caractère sucré de ce pain est un élément qui devrait vous motiver à l’associer avec du foie gras de canard. Le pain de mie constitue également une alternative non négligeable pour servir ce plat.

Si vous comptez utiliser des toasts de pain brioché, il est préférable de l’accompagner avec une compotée de mangues ou encore une marmelade d’abricots. Ces fruits sont généralement acides. De ce fait, ils pourront vous aider à mettre en valeur la douceur de vos toasts. 

Rappelons que le pain brioché est souvent doux, ce qui pourrait créer un contraste avec la douceur du foie gras. Il faut donc veiller à présenter d’autres pains si vous optez pour le pain brioché. 

Le pain d’épices, un choix idéal 

Le pain d’épices est une association de plusieurs saveurs. Son gout intense associé avec la douceur du foie gras ne pourra que provoquer des sensations de joie auprès de vos convives. 

Pour le déguster convenablement, n’oubliez pas de découper votre pain d’épices et de le passer au four afin de faire ressortir son gout. Il est également recommandé d’opter pour un pain d’épices artisanal plutôt qu’un pain artisanal. Le gout de ce dernier ne convient pas toujours pour la dégustation du foie gras. 

Pour parfaire votre repas, vous pouvez aussi ajouter du miel à vos toasts. Cette astuce pourra vous aider à associer convenablement le pain d’épices et le foie gras. 

Le pain aux fruits secs

Le pain aux fruits secs peut être utilisé pour accompagner le foie gras. Cette association est faite pour procurer du plaisir à vos papilles. 

Concernant le pain aux fruits secs, vous avez plusieurs options :

• Le pain aux figues
• Le pain aux noix 
• Le pain aux raisins secs.